Meklēšana
Aizveriet šo meklēšanas lodziņu.

Ballantine's - daži vārdi par viskija pudeli un mīklu

viskijs ar ledu

Ballantine's ir skotu viskijs, kas pieder pie tipa maisījums. Vārds "blended" norāda, ka Ballantine's ir blends, īpašs alkohola veids, kas pats par sevi ir viskijs. Uzņēmums, kas ir atbildīgs par šo mūsu valstī ļoti iecienīto stipro alkoholisko dzērienu, ir zīmols George Ballantine & Son Ltd.

Ballantine's viskijs, kā minēts iepriekš, ir alkohola maisījums. No kā tas sastāv un kāda ir tā specifika? Ar ko šis zīmols īpaši atšķiras no citiem alkohola veidiem un produkta, ko pārdod ar viskija nosaukumu? Skotu viskija tipa zīmols maisījumsDžordžs Balantīns (George Ballantine) juridiski rezervēja tieši 1827. gadā. Lasot šo rakstu, lūdzam jums paturēt prātā šo vēsturisko faktu, jo, mūsuprāt, tam ir ļoti liela nozīme Ballantine's viskija mīklas risināšanā.  

NO KĀ SASTĀV BALLANTINE'S?

Viskiju ražo no miežiem. Tas ir graudaugu veids, kas sastopams arī Polijā. Mieži pēc sava izskata atgādina parasto augsto zāli, kas aug laukos. Šīs labības galā ir tā sauktā kviešu auss, t. i., sēklas, kas savāktas vienotā grumbuļa veidā. Var izdalīt vismaz vairākas miežu sugas, proti:

  • divrindu mieži,
  • Rudzu,
  • fawning,
  • vai bārkstīm.

Ballantine's tiek gatavots no divām viskija šķirnēm: viena iesala iesals un tas, kas joprojām ir liels un līdz pat šai dienai slēpts zīmola noslēpums. Single malt, ir spirts, kura specifika galvenokārt ir tā, ka to iegūst destilācijas procesā. Otrā galvenā iezīme viena iesala iesalsir tas, ka to iegūst no viena veida iesala. Jāatgādina, ka iesals ir tikai nogatavojušies un jau izžāvēti labības graudi, kas ne tikai tiek izmantoti stipro alkoholisko dzērienu ražošanā, bet pilda arī daudzas citas svarīgas funkcijas pārtikas rūpniecībā. Graudaugi tiek izmantoti, piemēram, maizes ražošanai, kas, kā zināms, tiek cepta uz miltu bāzes.  

AR KO BALLANTINE'S IR ĪPAŠS

Ballantine's lepojas, ka ir radījis aptuveni četrdesmit dažādas skotu iesala un graudu viskija šķirnes. Ballantine's dibinātājs ir Džordžs Ballantīns. Ballantine's viskiju izplata uzņēmums Pernod Ricard, kas atrodas Dumbartonā.

Džordžs Balantīns (George Ballantine) kā viens no iesala viskija radīšanas pionieriem un atbalstītājiem uz bāzes, kas saturēja viena iesala, Ballantine's viskiju drīz sāka pārdot veikalos tādos Skotijas reģionos kā Speisaids, Hailends, Isleja un Lowlands. Ātri vien šīs pilsētas sāka asociēties ar noteikta veida viskiju, kas ir maisījuma veids. maisījums. Tomēr tas nenozīmē, ka tajās tika ražots pats Ballantine's.  

Tāpēc Ballantine's viskijs ir viens un tas pats. viena iesala, Vai to ražo arī Speisaidā? Kas lika Skotijas augstienē to legāli ražot jau 1823. gadā, kamēr pārējā valsts teritorijā līdz pat 19. gadsimta vidum bija spēkā aizlieguma likums? No mums pieejamajiem enciklopēdiskajiem avotiem ir skaidrs, ka Džordžs Ballantīns savu pirmo veikalu Edinburgā atvēra tikai 1827. gadā. Speisaidas gadījums, šķiet, ir nedaudz vienkāršāks. Tomēr arī tas var prasīt daudz pārdomu un laikietilpīgu lasīšanu. 

NEIZSKAIDROJAMS SKOTU VISKIJA NOSLĒPUMS

Speyside Single Malts faktiski ir viena iesala skotu viskija veids, bet pats Skotijas Speyside reģions ir viens no četrām galvenajām vietām, kur Džordžs Ballantine's atvēra savus pirmos veikalus, kas bija paredzēti jaukta viskija alkohola legālai pārdošanai. maisījums. Tas notika 1827. gadā, kad Džordžam Ballantīnam un dēlam Ltd. izdevās legalizēt viņu vadīto uzņēmumu. Islaja ir sala, kas ietilpst Iekšējo Hebridu salās un atrodas uz rietumiem no Jura salas. Tas ir tradicionāls skotu viskija ražošanas apgabals, lai gan tas nav tieša Skotijas daļa, bet gan teritorija visā Apvienotajā Karalistē. Islaja ir trešais no viskija galamērķiem, ko 19. gadsimta pirmajā pusē ražoja Džordžs Ballantīns, kurš, kā zināms, tajā laikā piedāvāja alkoholu, kas balstījās tikai uz paša radītām idejām. Kāpēc, kad Džordža Balantīna (George Ballantine) viskijs nonāca līdz Lowlands reģionam, šī pasaulslavenā zīmola dibinātājs nolēma pārtraukt uzņēmējdarbību šajā Anglijas reģionā un pārcelt to uz Edinburgu, pirms atvērt savu desmito veikalu Skotijas pilsētā Glāzgovā? 

Kā jūs jau, iespējams, nojautāt, Ballantine's zīmola noslēpuma atklāšanas lieta ir diezgan sarežģīta, un šī raksta lasītājiem ir personīgi jāinteresējas par pārējo informāciju, ko viņi varētu izmantot, lai uzzinātu visas atbildes par Ballantine's viskija mīklu. pārējos interesējošos faktus par ražotāju, kas ir viens no slavenākajiem viskija zīmoliem visā pasaulē.

Vairāk interesantu rakstu

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *