Zoeken op
Sluit dit zoekvak.

Ballantine's - een paar woorden over de whiskyfles en de puzzel

whisky on the rocks

Ballantine's, is een Schotse whisky van het type gemengd. Het woord "blended" suggereert ons dat Ballantine's een blend is, een speciaal soort alcohol, die zelf whisky is. De onderneming die verantwoordelijk is voor dit in ons land zo geliefde gedistilleerde product is het merk George Ballantine & Son Ltd.

Ballantine's whisky, zoals hierboven vermeld, is een mix van alcohol. Waaruit bestaat het en wat is het specifieke karakter ervan? Wat onderscheidt dit merk in het bijzonder van andere soorten alcohol en het product dat onder de naam whisky wordt verkocht? Het merk van Schotse whisky type gemengdwerd wettelijk gereserveerd door George Ballantine, precies in 1827. Wij verzoeken u bij het lezen van het artikel dit historische feit voor ogen te houden, omdat het naar onze mening van groot belang is voor de Ballantine's whisky puzzel.  

WAAR IS BALLANTINE'S VAN GEMAAKT?

Whisky, wordt geproduceerd op basis van gerst. Dit is een graansoort die ook in Polen wordt aangetroffen. Gerst lijkt qua uiterlijk op gewoon hoog gras dat op akkers groeit. Aan het eind van dit graangewas bevindt zich een zogenaamde aar, d.w.z. zaden die verzameld zijn in de vorm van een enkele, gerimpelde bolster. Er kunnen ten minste verschillende soorten gerst worden onderscheiden, nl:

  • twee-rijige gerst,
  • Rogge,
  • fêteren,
  • of franje.

Ballantine's wordt gemaakt van twee soorten whisky: single malt en degene die een groot, en tot op de dag verborgen, merkgeheim blijft. Single maltis een alcohol waarvan de specificiteit hoofdzakelijk ligt in het feit dat hij wordt verkregen door een distillatieproces. Het tweede belangrijke kenmerk single maltis dat het wordt verkregen uit één enkele moutsoort. Mout is, ter herinnering, niets anders dan rijpe en reeds gedroogde graankorrels, die niet alleen worden gebruikt voor de productie van gedistilleerde dranken, maar ook vele andere belangrijke functies vervullen in de levensmiddelenindustrie. Granen worden bijvoorbeeld gebruikt om brood te maken, dat, zoals bekend, op een meelbasis wordt gebakken.  

WAT MAAKT BALLANTINE'S SPECIAAL

Ballantine's is er trots op zo'n veertig verschillende variëteiten van Schotse mout- en graanwhisky te hebben gecreëerd. Ballantine's werd opgericht door George Ballantine. De whisky die het produceert wordt echter gedistribueerd door een bedrijf genaamd Pernod Ricard, dat gevestigd is in Dumbarton.

George Ballantine, als een van de pioniers en voorstanders van het maken van malt whisky op een basis met single malt, Ballantine's whisky werd al snel verkocht in winkels in Schotse gebieden zoals Speyside, de Highlands, Islay en de Lowlands. Al snel werden deze steden geassocieerd met bepaalde soorten blended whisky, een soort gemengd. Dit betekent echter niet dat Ballantine's zelf in hen werd geproduceerd.  

Dat is waarom Ballantine's whisky een en single malt, Wordt het ook in Speyside geproduceerd? Waarom werd het in de Schotse Hooglanden al in 1823 legaal geproduceerd, terwijl in de rest van het land tot het midden van de 19e eeuw een soort anti-verbodswet gold? Uit de ons ter beschikking staande encyclopedische bronnen blijkt dat George Ballantine pas in 1827 zijn eerste winkel in Edinburgh opende. Het geval Speyside lijkt iets eenvoudiger te zijn. Maar ook dat kan veel denkwerk en tijdrovend leeswerk vergen. 

ONVERKLAARBAAR SCOTCH WHISKY MYSTERIE

Speyside Single Malts, is eigenlijk een soort single malt Schotse whisky, maar de Speyside regio van Schotland zelf, is aangewezen als een van de vier, belangrijkste locaties waar George Ballantine's zijn eerste winkels opende gewijd aan de legale verkoop van blended whisky alcohol gemengd. Dat was in 1827, toen George Ballantine & Son Ltd, erin slaagden het bedrijf dat zij leidden te legaliseren. Islay is een eiland dat deel uitmaakt van de Binnen-Hebriden, gelegen ten westen van het eiland Jura. Het is een traditioneel gebied waar Schotse whisky wordt geproduceerd, hoewel het niet rechtstreeks deel uitmaakt van Schotland, maar een gebied in het gehele VK is. Islay is de derde van de bestemmingen voor whisky die George Ballantine in de eerste helft van de 19e eeuw produceerde, die, zoals bekend, in die tijd alleen alcohol aanbood die op ideeën van zijn eigen makelij steunde. Waarom besloot de stichter van dit wereldberoemde merk, toen de whisky van George Ballantine de Lowlands bereikte, zijn zaak uit dit gebied van Engeland terug te trekken en naar Edinburgh te verhuizen, alvorens zijn tiende winkel in de Schotse stad Glasgow te openen? 

Zoals u misschien al geraden hebt, is de zaak om het geheim van het merk Ballantine's te ontrafelen, nogal ingewikkeld en vereist het van de lezers van dit artikel, dat zij zich persoonlijk interesseren voor de rest van de informatie die zij kunnen gebruiken om te graven naar alle antwoorden, betreffende het Ballantine's whisky raadsel. de rest van de feiten die hen interesseren over de producent, een van de beroemdste whiskymerken ter wereld.

Meer interessante artikelen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *