Bjørnehvidløg - hvad er det for en plante?

Bjørnehvidløg har været anvendt i folkemedicin i meget lang tid. Selv om almindelig hvidløg har mange positive egenskaber, kan bjørnenes modstykke have endnu mere gavnlige virkninger på menneskekroppens arbejde.

Hvor kan man finde bjørnehvidløg?

Bjørnehvidløg er også kendt som gypsy hvidløg. Nogle mennesker kalder det hekseløg. Den vokser vildt i skove over hele Europa. Den forekommer også i visse dele af Asien. I Polen vokser den i områderne Kampinos-skoven, Bieszczady- og Białowieża-skoven.

Hvad er kendetegnene ved bjørnehvidløg?

Bjørnehvidløg er kendetegnet ved sine lange lancetformede blade. De kan blive op til 20-50 cm lange. Det er disse blade, der er den mest gavnlige del af bjørnehvidløg for mennesker. Bærhvidløg er desuden kendetegnet ved sit smalle, lange løg. I begyndelsen er den glat, mens den under blomstringen danner en takkede fibrøs masse. Hvidløg har også blomster og frugter.

Udvikling af hvidløg til bjørne

Bjørneløg blomstrer fra april til juni. Den blomstrer mest intensivt i maj. Blomsterne bestøves af fluer og humlebier. Frugter og frø dannes i juni og juli. Frøene spirer normalt efter 14 måneder fra november til april.

Karakteristika for bjørnehvidløg

Planten har en hvidløgslignende lugt. Den er giftig for nogle pattedyr, herunder hunde. Den indeholder den æteriske olie ursalin og ascorbinsyre. Urten indeholder glykosidiske flavonoider, phenolforbindelser og lektiner. Løg er fuld af polysaccharider og fedtsyrer. Bjørnehvidløg har et højt indhold af magnesium, mangan og jern. Det har også et højt indhold af adenosin.

Bjørn hvidløg under beskyttelse

Bjørnehvidløg er opført i bøgerne over truede arter i Estland, Letland, Litauen og Hviderusland. Siden 2004 har den været under delvis artsbeskyttelse i Polen, da den anses for at være en art, der er på tilbagetrukket. Den blev optaget på den røde liste over planter og svampe i Polen i 2006. Truslerne mod bjørnehvidløg omfatter omdannelse af blandede skove til nåleskove, ødelæggelse af levestederne i åskove i forbindelse med regulering af floderne og ukorrekt skovforvaltning. Bjørneløg er klassificeret som en delvist beskyttet planteart i henhold til miljøministerens forordning af 9. oktober 2014 om beskyttelse af plantearter. De kan kun høstes af enheder, der har fået tilladelse til at gøre det.

Bear hvidløg - egenskaber

Bjørn hvidløg har mange egenskaber. Det skyldes især, at dens blade indeholder mange aktive ingredienser som allicin, svovlforbindelser, klorofyl og flavonoider. Det gør bjørnehvidløg godt for kroppen. Det hjælper på mange måder, hvilket understøttes af videnskabelige beviser. For det første støtter det fordøjelsessystemet. Det er en støtte til gastrointestinale problemer. Bjørn hvidløgsekstrakt reducerer spændinger i tyndtarmen. Det hjælper også med at slippe af med parasitter fra fordøjelsessystemet. Bjørnehvidløg anbefales også mod kolesterolproblemer, hjælper med at regulere blodtrykket, støtter immuniteten, og takket være det kan du bevare sunde led. Det støtter også leverfunktionen. Ingredienser i bjørnehvidløg hjælper med at afgifte kroppen ved at neutralisere tungmetaller og andre tilbageværende giftstoffer.

Bjørn hvidløg - hvad hjælper det ellers på?

Bjørnehvidløg er blevet brugt som en urt mod skørbug. Det forbedrer fordøjelsen, har en antibakteriel virkning og forebygger også hjerte-kar-sygdomme. Det kan også bruges til åndedrætsbesvær, behandling af sår, kroniske hudsygdomme og forkølelse. Det lindrer også reumatiske smerter. Det siges endda, at det kan forebygge ondartede tumorer. Det forhindrer åreforkalkning og stimulerer sekretionen af mavesaft og galde samt bronkieslimmer. Det bruges til cysticercose.

Spiselig plante og prydplante

Bjørneløg kan klassificeres som både en spiselig og en prydplante. Alle dele af denne plante er spiselige. De har en karakteristisk smag af hvidløg. Den er stærkest, når planten er frisk. Når de koges eller tørres, aftager aromaen. Bladene spises normalt, men blomsterne og frugterne kan også spises. Blomsterne har en skarpere smag end bladene, og frugterne har den skarpeste smag. De kan bruges som pynt til retter. Det bedste tidspunkt at plukke hvidløgsblade er før blomstringen, i marts eller april. De kan spises rå eller kogte. De kan også bruges til at lave pesto eller tilsættes til suppe, risotto, ravioli, gul ost og hytteost. Løg kan bruges som almindelig hvidløg. Saften af hvidløg bruges i slankekure. Bladene kan syltes.

Bjørn hvidløg og kosttilskud

Bjørnehvidløg fås på apoteket i flere former. Disse omfatter pulveriserede urter, lotioner til udvortes brug, kapsler og tabletter. Hvidløg bør ikke indtages af personer, der har mave- eller tolvfingersår. Du skal også være forsigtig, hvis du er gravid eller tager antikoagulantia.