Peedimahla saab valmistada kahel viisil. Kasutada võib nii toorest kui ka marineeritud peeti. Siiski iseloomustab kõiki neid vorme suur hulk toitumisomadusi. Seda soovitatakse eelkõige inimestele, kes püüavad vähendada oma kehakaalu, samuti neile, kes võitlevad aneemiaga. Lisaks on see väga tõhus võitluses nn pohmelliga. Tutvustame, millised omadused on peedimahlal, samuti seda, kuidas ja millal seda juua.
Peedimahla koostisosad
Peedimahla peamine koostisosa on punane peet, mis on Poolas väga kergesti kättesaadav. Seega valmistatakse neid mitmel viisil, kuigi peedimahl on alles hakanud populaarsust koguma. Tegelikult ei süüa peeti toorelt, sest seda iseloomustab kõvadus ja mahe maitse, kuid sellel on terve rida väga väärtuslikke toiteväärtuslikke omadusi. Need sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid. Järelikult tasub tarbida värskest peedist pressitud mahla
Peet on valkude, suhkru ja muude organismile väärtuslike ainete allikas. Lisaks sellele on neis aineid, millel on antibakteriaalsed, seenevastased ja parasiidivastased omadused. Peedi koostis sisaldab: B-, C-, A-, E-, K-, raud-, kaalium-, magneesium-, kaltsium-, fosfor-, vask-, kloori-, fluori-, tsingi-, boori-, liitium- ja molübdeenirühma vitamiine. Lisaks on selles orgaanilisi happeid (õunhape, sidrunhape, viinhape, oksaalhape). Lisaks sellele sisaldab toorest peedist valmistatud mahl polüfenoole, karotenoide ja glükosiide ning on kiudainete allikas.
Peedimahl - omadused, mis tal on
Peedimahl on inimkehale väga väärtuslik. Selle koostis on rikas tervist edendavate ainete poolest, mistõttu see on mõeldud eelkõige aneemiaga võitlevatele inimestele, sest raual ja B-vitamiinidel on soodne mõju vereringeelundile ja punaste vereliblede moodustumisele. Lisaks võimaldavad sisalduvad ained alandada vererõhku ja vähendada halva kolesterooli taset. Regulaarne peedimahla joomine võimaldab laiendada veresoonte luumenit, mis on ateroskleroosi ennetamise võtmeelement. Selle tulemusena väheneb tõenäosus haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, nagu insult, südame isheemiatõbi ja müokardiinfarkt.
Betaniini sisaldus muudab peedimahla antioksüdantseks, antiseptiliseks ja põletikuvastaseks. Peedimahla tasub tarbida suurenenud haiguste ja arenevate põletikuliste seisundite perioodil. Punapeedimahla võib edukalt kasutada köha ravi osana, sest see leevendab sümptomeid ja parandab immuunsüsteemi toimimist. Regulaarne peedimahla tarbimine mitte ainult ei paranda keha seisundit, vaid parandab ka naha välimust ja aeglustab vananemisprotsesse kehas.
Peedimahlu soovitatakse eelkõige inimestele, kes peavad dieeti. Tänu kiudainete sisaldusele reguleerib see ainevahetusprotsesse, tänu millele puhastub keha kiiremini ainevahetusprotsesside kahjulikest saadustest. Peedimahla suureks eeliseks on selle madal kalorsus. 100 ml mahla sisaldab ainult 45 kcal. Lisaks sellele võimaldab kiudainete sisaldus pikema aja jooksul näljatunnet alla suruda.
Peedimahla joomine parandab närvisüsteemi tööd. Selle eest vastutavad B-vitamiinid. Punapeet sisaldab ka nitraate, mis ainevahetusprotsesside käigus muudetakse lämmastikoksiidiks. Selle tulemusena parandavad nad lihaste verevarustust ja suurendavad keha tõhusust, mis on sportlaste puhul äärmiselt oluline.
Ülaltoodud loetelu ei ole täielikult täielik, sest peedimahlal on ka muid omadusi. Sellesse rühma kuuluvad muu hulgas:
- võime vähendada üldkolesterooli taset veres,
- täiendav kaitse maksale toksiinide mõju eest,
- vähendab insuldi ja südameinfarkti tekkimise tõenäosust,
- vähendab stressi tajumist, leevendades seeläbi emotsionaalset pinget ning neuroosi ja depressiooni sümptomeid,
- parandab une kvaliteeti,
- tugevdab keskendumisvõimet ja suurendab vastupidavust,
- leevendab menopausist tingitud muutusi,
- soodustab diabeedi ravi tänu happe-aluse tasakaalu taastamisele,
- suurendada suguhormoonide tootmist.
Peedimahl ja rasedus
Peedimahla tarbimine on eriti soovitatav rasedatele naistele, kuna see sisaldab palju foolhapet, mis vastutab loote õige arengu eest. See võimaldab lapse, eriti tema närvisüsteemi nõuetekohast arengut. Lisaks aitab peedimahl vältida kõhukinnisust ja kõrvetisi. Raseduse ajal võitleb enamik naisi aneemiaga ja peet on selle vastu võitlemiseks ideaalne.
Peedimahl - vastunäidustused
Kahjuks ei ole peedimahl kõigile suurtes kogustes pühendatud. Reuma, neerukivide ja podagra all kannatavad inimesed peaksid selle tarbimisest hoiduma. Selle põhjuseks on oksalaatide olemasolu, mis põhjustab nende haiguste sümptomite süvenemist. Lisaks sellele ei tohiks peedimahla sageli juua madala vererõhuga inimesed, sest pikemas perspektiivis põhjustab see hüpotensiooni teket. Oluline on hoida mõõdukust ja piirata mahla joomist.
Kuidas tuleks peedimahla juua?
Ühine kaalutlus on, kuidas juua peedimahla. Parim lahendus on juua jahutatud peedimahla, mis ei ole lahjendatud.
Need, kes ei suuda selle loomulikku maitset läbi murda, võivad lisada sellele mõne muu köögivilja- või puuviljamahla. Teise võimalusena võib seda lahjendada veega.
Selle maitsega järkjärgult harjumiseks on välja töötatud raviskeem.
Esimesel päeval valmistage jook, milles on 20% peedimahla ja 80% vett. Järgmisel päeval suurendage mahlasisaldust 40%-ni. Järgnevatel päevadel suurendage omakorda peedimahla ja vee suhet. Annust tuleb kohandada vastavalt keha vaatlusele.
Peeditest - kas seda peaks tegema?
Veebis võib kohata teavet, et peedimahla abil on võimalik läbi viia lekkiva soolestiku test, st juua 3-4 klaasi mahla enne magamaminekut. Kui hommikune uriin on punast värvi, siis on see märk lekkiva soolestiku kohta.
Sellele teabele tuleks läheneda terve mõistusega. Meditsiinis ei ole tegemist lekkiva soolestikuga. Uriini värvus tuleneb värvaine tungimisest uriini.
