Bir blenderi hiç şüphesiz mini bir mutfak robotu olarak adlandırabiliriz. Mutfak blenderleri, smoothie'ler, muslar, tatlılar, smoothie'ler ve diğer birçok ilginç yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğimiz çok pratik cihazlardır. Piyasada birçok blender modeli mevcuttur. Peki, tam anlamıyla tatmin olmak için doğru olanı nasıl seçersiniz?
El ve bardak karıştırıcılar
Piyasada temel olarak 2 tip blender bulunmaktadır: el tipi ve fincan blenderlar. Aralarındaki farklar nelerdir?
El blenderleri her şeyden önce çok daha küçük ve kullanışlıdır, bu da onları anında bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde ideal kılar. Göz açıp kapayıncaya kadar bebeğimiz için çorba, smoothie hazırlayabilir veya en sevdiğimiz meyveleri karıştırabiliriz. Kural olarak, el blenderleri düşük güçlüdür, ancak engelsiz çalışmayı garanti eden kablosuz bir model satın almak mümkündür.
Bardak blenderlar ise daha büyük yemekler veya içecekler hazırlarken uygun olan biraz daha gelişmiş cihazlardır. Bunun başlıca nedeni, 2000 watt'a kadar daha büyük ve daha güçlü motorlarıdır. Bunlarla tüm aile için en sevdiğiniz kokteyl veya tatlıyı yapabilir ya da bir çorba veya sos için malzemeler hazırlayabilirsiniz. Sürahi modelleri, 2 litreye varan kapasiteleriyle gerçekten de çok çeşitli olanaklar sunuyor.
Bir blenderin gücünü nasıl seçersiniz?
Bir cihaz satın alırken en önemli hususlardan biri güç olmalıdır. Bir satın alma işlemi yapmadan önce bile, hangi ürünleri kullanacağımızı derinlemesine düşünmemiz tavsiye edilir. Bu temelde, ihtiyaçlarımıza uygun gücü daha kolay eşleştirebileceğiz.
Sert ürünleri düzgün bir şekilde püre haline getirmek istediğinizde 1200 watt'tan daha fazla güç çıkışına sahip güçlü kadeh modelleri iyi çalışacaktır. Ayrıca kalın köpükler ve diğer sıvı formülasyonlarla da iyi başa çıkacaktır.
El blenderleri söz konusu olduğunda, 700 W üzerindeki modellerin yüksek güçlü olduğunu ve daha zorlu görevlerin üstesinden gelebileceğini düşünebiliriz.
Bıçaklar
Bir diğer önemli faktör de makinenin sahip olduğu bıçaklardır. Her şeyden önce bu, ürünü doğrama yeteneği ve verimliliği üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Bir blenderin biraz daha fazla kapasiteye sahip olmasını bekliyorsanız, iki bıçaklı bir model satın almak iyi bir uygulamadır. Bu, karıştırma hızı ve kalitesinde önemli bir fark yaratacaktır.
Ancak en gelişmiş çözüm, iki bıçağın yatay ve dikey olmak üzere iki düzlemde kesim yaptığı karıştırıcılardır. Bu aynı zamanda sert ürünleri daha da verimli bir şekilde öğütmenizi sağlayan bir kuantum sıçramasıdır.
Konut tipi
Gövde tipine bağlı olarak, karıştırıcıları iki kategoriye ayırabiliriz: plastik ve metal. Her ikisinin de avantajları ve dezavantajları vardır.
Metal gövde söz konusu olduğunda, çok daha sağlam bir cihaz elde ediyoruz, ancak aynı zamanda çok daha ağır ve daha pahalı. Ağırlık, el blenderleri için özel bir sorun olabilir. Ancak bu durum, her türlü hasara karşı daha fazla direnç göstermesi ile telafi edilmektedir.
Plastik gövdeler söz konusu olduğunda, cihazın düşük fiyatı ve hafifliği büyük bir avantajdır. Ancak ne yazık ki çorbalar, smoothie'ler veya köpüklerden kaynaklanan renk bozulmaları oldukça yaygındır. Seçim gerçekten bir alıcı tercihi meselesidir.
Modern özellikler
Yemyeşil teknolojik gelişmeler karıştırıcıları da etkiledi. Günümüz modelleri, mutfağımızda faydalı bulabileceğimiz bir dizi ek işlev sunuyor:
- pişirme fonksiyonu - sadece fincan karıştırıcıları ile mümkündür. Bu durumda, taban aynı zamanda bir ocaktır. Örneğin, bir çorba için tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, sadece yemeğin pişmesini beklersiniz. Sıcaklığı manuel olarak kontrol edebiliyoruz.
- Darbe modu - malzemeleri daha iyi bir şekilde karıştırmanızı sağlayan bir çözümdür. Blenderin hızı dönüşümlü olarak hızlanır ve yavaşlar, böylece malzemelerin mükemmel bir şekilde karışmasını sağlarsınız.
Ek ekipman - buna değer mi?
Bir dizi modern fonksiyona ek olarak, karıştırıcılar ayrıca ek aksesuarlar takma imkanı da sunar. Bunlar genellikle blender satın alımına dahildir.
- parçalayıcı - meyve veya sebze dilimlemek istiyorsanız bu harika. Sert ürünlerin parçalanması da çok daha kolay olacaktır. Eti kıyma haline getirmek de mümkündür.
- çırpma teli - her türlü kremayı ve krem şanti içeren tatlıları sevenler için ideal seçim
- Mutfak robotu, malzemeleri ince ince doğramak için kullanılan özel bir modüldür. Özellikle sebze salataları veya çorbaları sevenler için kullanışlıdır.
Özet
Özetle, bir blender seçerken, aralarından seçim yapabileceğiniz iki ana tip vardır: el tipi ve bardak blenderler. Çoğu durumda, seçiminizi aşağıdakilere yönlendirmeye değer fincan blender. Kullanımı çok daha keyifli ve hızlıdır. Mutfağımızda yararlı olabilecek ek işlevlerle donatılmış bir dizi model elde ediyoruz. Çoğu zaman, belirli ürün gruplarını hazırlamamıza olanak tanıyan ek ekipmanlar da alıyoruz.
