Ballantine's, este un whisky scoțian de tipul amestecat. Cuvântul "blended" ne sugerează că Ballantine's este un amestec, un tip special de alcool, care este whisky-ul în sine. Compania responsabilă pentru acest produs spirtoase foarte iubit în țara noastră este marca George Ballantine & Son Ltd.
Whisky-ul Ballantine's, așa cum am menționat mai sus, este un amestec de alcool. În ce constă și care este mai exact specificul său? Ce face ca această marcă să se deosebească în special de alte tipuri de alcool și de produsul vândut sub denumirea de whisky? Tipul de marcă de whisky scoțian amestecata fost rezervat legal de George Ballantine, tocmai în 1827. Vă rugăm ca, pe măsură ce citiți articolul, să nu uitați acest fapt istoric, deoarece, în opinia noastră, este de o importanță foarte mare pentru puzzle-ul whisky-ului Ballantine's.
DIN CE ESTE FĂCUTĂ BALLANTINE'S?
Whisky-ul se obține din orz. Acesta este un tip de cereale care poate fi găsit și în Polonia. Orzul, după aspectul său, seamănă oarecum cu iarba înaltă obișnuită care crește pe câmpuri. La capătul acestei cereale se află așa-numita ureche, adică semințele colectate sub forma unei singure coji încrețite. Se pot distinge cel puțin câteva specii de orz, și anume:
- orz cu două rânduri,
- Secară,
- lingușitoare,
- sau franjuri.
Ballantine's este fabricat din două soiuri de whisky: single malț și cel care rămâne un mare secret de marcă, și până în prezent ascuns. Single malț, este un alcool a cărui specificitate constă în principal în faptul că este obținut printr-un proces de distilare. A doua caracteristică majoră single malțeste că este obținut dintr-un singur tip de malț. Malțul, ca să ne amintim, nu este altceva decât boabele de cereale coapte și deja uscate, care, pe lângă faptul că sunt folosite pentru a produce băuturi spirtoase, îndeplinesc și multe alte funcții importante în industria alimentară. Cerealele sunt folosite, de exemplu, pentru a face pâine, care, după cum știm, este coaptă pe bază de făină.
CE FACE CA BALLANTINE'S SĂ FIE SPECIAL
Ballantine's este mândră că a creat aproximativ patruzeci de soiuri diferite de whisky scoțian de malț și de cereale. Ballantine's a fost fondată de George Ballantine. Cu toate acestea, whisky-ul Ballantine's este distribuit de o companie numită Pernod Ricard, cu sediul în Dumbarton.
George Ballantine, ca unul dintre pionierii și promotorii creării whisky-ului de malț pe o bază care să conțină single malt, În curând, whisky-ul Ballantine's a fost vândut în magazinele situate în zone din Scoția precum Speyside, Highlands, Islay și Lowlands. Rapid, aceste orașe, au ajuns să fie asociate cu anumite tipuri de whisky de amestec, un tip de amestecat. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că Ballantine's a fost produsă în ele.
De aceea, whisky-ul Ballantine's este unul și single malt, Este produs și în Speyside? Ce a făcut ca Highlands din Scoția să o producă în mod legal încă din 1823, în timp ce restul țării s-a aflat sub un fel de lege anti-prohibiție până la mijlocul secolului al XIX-lea? Din sursele enciclopedice de care dispunem reiese clar că George Ballantine și-a deschis primul magazin în Edinburgh abia în 1827. Cazul Speyside, se pare, este ceva mai simplu. Cu toate acestea, și aceasta poate necesita multă gândire și o lectură consumatoare de timp.
MISTERUL INEXPLICABIL AL WHISKY-ULUI SCOTCH
Speyside Single Malts, este de fapt un tip de whisky scoțian single malt, dar regiunea Speyside din Scoția însăși, este desemnată ca fiind una dintre cele patru locații principale în care George Ballantine's a deschis primele magazine dedicate vânzării legale de alcool whisky amestecat. amestecat. Acest lucru s-a întâmplat în 1827, când George Ballantine & Son Ltd. a reușit să legalizeze compania pe care o conducea. Islay este o insulă care face parte din Hebridele interioare, situată la vest de insula Jura. Este o zonă tradițională de producție a whisky-ului scoțian, deși nu face parte direct din Scoția, ci este o zonă de teren din Marea Britanie. Islay, este a treia destinație pentru whisky-ul produs de George Ballantine în prima jumătate a secolului al XIX-lea, care, după cum se știe, oferea la acea vreme alcool susținut doar de idei proprii. De ce, atunci când whisky-ul produs de George Ballantine a ajuns în regiunea Lowlands, fondatorul acestei mărci de renume mondial a decis să își retragă afacerea din această zonă a Angliei și să o mute la Edinburgh, înainte de a-și deschide cel de-al zecelea magazin în orașul scoțian Glasgow?
După cum probabil că ați ghicit până acum, cazul pentru dezlegarea secretului brandului Ballantine's este destul de complicat și necesită ca cititorii acestui articol să se intereseze personal de restul informațiilor pe care le-ar putea folosi pentru a căuta toate răspunsurile privind enigma whisky-ului Ballantine's. restul faptelor de care sunt interesați despre producătorul, unul dintre cele mai renumite mărci de whisky din întreaga lume.
