Свекольный сок - что стоит знать о нем?

Свекольный сок можно приготовить двумя способами. Можно использовать как сырую, так и маринованную свеклу. Тем не менее, каждая из этих форм характеризуется огромным количеством питательных свойств. Особенно рекомендуется людям, стремящимся снизить свой вес, а также тем, кто борется с анемией. Кроме того, он очень эффективен в борьбе с так называемым похмельем. Рассказываем, какими свойствами обладает свекольный сок, а также как и когда его пить.

Ингредиенты свекольного сока

Ключевым ингредиентом свекольного сока является красная свекла, которая очень легко доступна в Польше. Поэтому их готовят разными способами, хотя свекольный сок только начинает набирать популярность. На самом деле, свеклу не едят сырой, поскольку она отличается твердостью и имеет землистый вкус, но она обладает целым рядом очень ценных питательных свойств. Они содержат витамины и минералы. Следовательно, стоит употреблять сок, выжатый из свежей свеклы

Свекла - источник белка, сахара и других ценных для организма веществ. Кроме того, в них есть вещества, которые проявляют антибактериальные, противогрибковые и противопаразитарные свойства. В состав свеклы входят: витамины группы В, С, А, Е, К, железо, калий, магний, кальций, фосфор, медь, хлор, фтор, цинк, бор, а также литий и молибден. Кроме того, в нем есть органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, щавелевая). Кроме того, сок, приготовленный из сырой свеклы, содержит полифенолы, каротиноиды и гликозиды, а также является источником клетчатки.

Свекольный сок - свойства, которыми он обладает

Свекольный сок очень ценен для человеческого организма. Его состав богат веществами, способствующими укреплению здоровья, поэтому он предназначен в первую очередь для людей, борющихся с анемией, так как железо и витамины группы В благотворно влияют на кровеносную систему и образование красных кровяных телец. Кроме того, содержащиеся в нем вещества позволяют снизить кровяное давление и уменьшить уровень плохого холестерина. Регулярное употребление свекольного сока позволяет расширить просвет кровеносных сосудов, что является ключевым элементом в профилактике атеросклероза. В результате снижается вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда.

Благодаря наличию бетанина свекольный сок проявляет антиоксидантные, антисептические, а также противовоспалительные свойства. Стоит употреблять свекольный сок в период увеличения количества заболеваний и развития воспалительных состояний. Свекольный сок можно успешно использовать как часть лечения кашля, поскольку он успокаивает симптомы и улучшает работу иммунной системы. Регулярное употребление свекольного сока не только улучшает состояние организма, но и улучшает внешний вид кожи и задерживает процессы старения в организме.

Свекольные соки рекомендуются, прежде всего, людям, сидящим на диете. Благодаря наличию клетчатки, он регулирует обменные процессы, благодаря чему организм быстрее очищается от вредных продуктов метаболических процессов. Большим преимуществом свекольного сока является его низкая калорийность. В 100 мл сока содержится всего 45 ккал. Кроме того, наличие клетчатки позволяет подавить чувство голода на более длительное время.

Питье свекольного сока улучшает работу нервной системы. За это отвечают витамины группы В. Свекла также содержит нитраты, которые в процессе обмена веществ превращаются в оксид азота. В результате они улучшают кровоснабжение мышц и повышают работоспособность организма, что чрезвычайно важно для спортсменов.

Приведенный выше список не является полным, поскольку свекольный сок обладает и другими свойствами. В эту группу входят, в частности:

  • способность снижать уровень общего холестерина в крови,
  • дополнительная защита печени от воздействия токсинов,
  • снижает вероятность развития инсультов и инфарктов,
  • уменьшает восприятие стресса, тем самым снимая эмоциональное напряжение и симптомы невроза и депрессии,
  • улучшает качество сна,
  • усиливает концентрацию внимания и повышает выносливость,
  • облегчает изменения, связанные с климактерическими процессами,
  • благоприятствует лечению диабета благодаря восстановлению кислотно-щелочного баланса,
  • увеличивают выработку половых гормонов.

Свекольный сок и беременность

Употребление свекольного сока особенно рекомендуется беременным женщинам, так как в нем содержится много фолиевой кислоты, которая отвечает за правильное развитие плода. Он обеспечивает правильное развитие ребенка, особенно его нервной системы. Кроме того, свекольный сок помогает предотвратить запоры и изжогу. Во время беременности большинство женщин сталкиваются с анемией, и свекла идеально подходит для борьбы с ней.

Свекольный сок - противопоказания

К сожалению, свекольный сок не всем подходит в больших количествах. Людям, страдающим ревматизмом, камнями в почках и подагрой, следует воздержаться от его употребления. Причиной этого является наличие оксалатов, которые приводят к обострению симптомов этих заболеваний. Кроме того, свекольный сок не следует часто пить людям с низким кровяным давлением, так как в долгосрочной перспективе это приведет к развитию гипотонии. Главное - соблюдать умеренность и ограничивать количество выпитого сока.

Как следует пить свекольный сок?

Часто возникает вопрос о том, как пить свекольный сок. Лучшее решение - пить охлажденный свекольный сок, не разбавленный.

Для тех, кто не может пробиться к его естественному вкусу, можно добавить другой овощной или фруктовый сок. В качестве альтернативы его можно разбавить водой.

Был разработан режим, позволяющий постепенно привыкнуть к его вкусу.

В первый день приготовьте напиток из 20% свекольного сока и 80% воды. На следующий день увеличьте содержание сока до 40%. В последующие дни увеличивайте соотношение свекольного сока и воды. Доза должна быть скорректирована на основании наблюдений за состоянием организма.

Свекольный тест - нужно ли его делать?

В Интернете можно встретить информацию о том, что свекольный сок позволяет провести тест на герметичность кишечника, то есть выпить 3-4 стакана сока перед сном. Если утренняя моча имеет красный цвет, то это свидетельствует о негерметичности кишечника.

К такой информации следует подходить со здравым смыслом. В медицине не существует вопроса о негерметичности кишечника. Окрашивание мочи является следствием проникновения красителя в мочу.

Больше интересных статей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *