Vyhledávání
Zavřete toto vyhledávací pole.

Aperol spritz - alkoholický koktejl

barman připravuje alkoholický aperitiv, koktejl aperol spritz

Aperol spritz

Aperol je sice jedním z mnoha různých nápojů, které patří do kategorie aperitivů, ale vyniká svými hlavními složkami. Aperol se vyrábí podle tajné receptury, která se nezměnila od roku 1919, kdy byl nápoj vytvořen. Přestože společnost nemohla prozradit přesný recept, sdělila, že klíčovými ingrediencemi jsou hořké a sladké pomeranče, rebarbora a různé bylinky a koření. Na internetu se možná letos v létě začalo diskutovat o přednostech Aperolu, ale pijáci si tento nápoj nadšeně vychutnávají už 100 let. Poprvé ji vytvořili dva bratři Luigi a Silvio Barbieriovi a podle Markýze ji sedm let zkoumali a vyvíjeli. Když výrobek splňoval jejich požadavky, bratři Barbieriové jej poprvé představili na veletrhu v italské Padově. Protože se jedná o aperitiv, Aperol se tradičně pije před jídlem, ale nyní lidé z Campari American tvrdí, že je to ideální nápoj kdykoli během dne díky nízkému obsahu alkoholu 11%. Ukázalo se také, že existuje důvod, proč jsou Aperol Spritzes tak oblíbené. Aperol byl vynalezen v roce 1919, ale teprve po druhé světové válce si získal celosvětovou pozornost. Italský životní styl, kdy si před večeří vychutnáte aperitiv, dobyl svět. Slangový výraz pro aperitiv je "apéro", odtud název Aperol. V popisech Aperolu se objevují mimo jiné příchutě hořkého pomeranče, hořké hořkosti, rhubardu a cinchony.

 To je třeba si zapamatovat!

Značka si získala popularitu na počátku 20. století, ale oficiální recept na Aperol spritz se zrodil až v 50. letech 20. století. Sip se stal v rodné Itálii hitem jako aperitiv - lehký nápoj s nízkým obsahem alkoholu před večeří, který vás osvěží po celém dni a připraví vám chuť na večer. Koktejl se postupně dostal i za Atlantik, když společnost Aperol na začátku roku 2000 koupila skupina Gruppo Campari, která se postarala o pořádnou reklamu a udělala z Aperol spritzu oblíbený nápoj na mediálně známých akcích, jako je The Governor's Ball nebo BottleRock, čímž odstartovala vzestup jeho popularity v tomto státě, který trvá dodnes. Když Rakušané po napoleonských válkách ovládli Benátsko, vzali místní italské víno a přidali do něj kapku vody, německy "spritz". Časem byla voda nahrazena perlivou vodou a tiché víno se změnilo na víno obohacené likérem. Netrvalo dlouho a likérem se stal likér, kterému dnes říkáme Aperol. V letech 1920 až 1930 si získal oblibu v celé Itálii a byl prodáván jako nápoj pro ženy a osoby s aktivním životním stylem. Recept na Aperol Spritz se proslavil po televizní reklamě v Itálii v roce 1950 a v 80. a 90. letech 20. století se začal šířit po celém světě. Skupina Campari koupila Aperol v roce 2003 a zahájila rozsáhlou reklamní a marketingovou kampaň, která Aperol Spritz prezentovala jako nápoj pro kreativní, módní a úspěšné lidi. Dnes je Aperol Spritz jedním z nejoblíbenějších nápojů na celém světě.

Souhrn

Koktejl se postupně dostal i za Atlantik, když společnost Aperol na začátku roku 2000 koupila skupina Gruppo Campari, která se postarala o pořádnou reklamu a udělala z Aperol spritzu oblíbený nápoj na mediálně známých akcích, jako je The Governor's Ball nebo BottleRock, čímž odstartovala vzestup jeho popularity v tomto státě, který trvá dodnes. Když se bohové a dobyvatelé starověkého Řecka bavili... platila určitá pravidla chování. Pravidlo číslo jedna? Víno vždy míchejte s vodou. Pít neředěné víno se považovalo za neelegantní! Ředění koncentrovaných vín umožňovalo pijákům omezit se. A kromě toho dodávala těmto odvěkým pařmenům více energie, prodlužovala jejich bujarý život a prodlužovala akce, kterých se účastnili. Recepty na tyto ředěné koktejly se vyvinuly během starověkého Říma. Setin byl lektvar z vína a sněhu (který Augustus zřejmě miloval), Mulsum se míchal s medem, Conditum se skládalo z bylin, koření, semen a dalších látek a rafinované Rosatum obsahovalo okvětní lístky růží, které ředily víno. Aperol byl vytvořen v roce 1919, ale teprve marketingová kampaň v roce 1990 z tohoto pomerančového likéru udělala skutečný světový fenomén. Představte si reklamu plnou mladých, atraktivních a bezstarostných lidí, kteří přes den pijí Aperol. Lehký, vzdušný... reklama propagovala životní styl a kulturu odpovídající odpočinku po práci, který se v Benátkách dobře praktikuje, ale v celé zemi není plně rozšířen. V této době byl nápoj také oficiálně představen barmanům od Florencie po Řím a po celé jižní Itálii - s myšlenkou, že nižší obsah alkoholu uklidní pijáky, kteří se snaží omezit jeho konzumaci. Na začátku roku 2000 převzala společnost Gruppo Campari a díky následné reklamní kampani se Aperol stal oblíbeným nápojem pro společenská a uvolněná setkání v dnešní době.

Další zajímavé články

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *