Otsi
Sulgege see otsingukast.

Aperol sprits - alkohoolne kokteil

baarmen, kes valmistab alkohoolset aperitiivi, aperoolsprits-kokteili

Aperol sprits

Kuigi Aperol on üks paljudest erinevatest jookidest, mis kuuluvad aperitiivide kategooriasse, paistab see silma tänu oma peamistele koostisosadele. Aperol valmistatakse salajase retsepti järgi, mis ei ole muutunud alates selle joogi loomisest 1919. aastal. Kuigi ettevõte ei saanud avaldada täpset retsepti, jagas ta, et peamised koostisosad on kibedad ja magusad apelsinid, rabarber ning mitmesugused maitsetaimed ja vürtsid. Internet on võib-olla tänavu suvel hakanud arutlema Aperoli eeliste üle, kuid alkoholitarbijad on seda jooki entusiastlikult nautinud juba 100 aastat. Selle lõid esmalt kaks venda nimega Luigi ja Silvio Barbieri ning Marquis sõnul kulutasid nad seitse aastat selle uurimisele ja arendamisele. Kui toode vastas nende standarditele, esitlesid vennad Barbieri seda esimest korda Itaalias Padovas toimunud messil. Kuna Aperol on aperitiiv, tarbitakse seda traditsiooniliselt enne sööki, kuid nüüd ütlevad Campari American'i inimesed, et see on tänu oma madalale alkoholisisaldusele (11%) ideaalne jook mis tahes kellaaegadel. Samuti selgub, et on põhjus, miks Aperol Spritzes on nii populaarne. Aperol leiutati 1919. aastal, kuid alles pärast Teist maailmasõda saavutas Aperol tõelise ülemaailmse tähelepanu. Itaalia elustiil, mille kohaselt nauditakse enne õhtusööki "aperitiivi", on vallutanud kogu maailma. Aperitiivi slängisõna on "apéro", sellest ka nimi Aperol. Aperoli kirjeldustes mainitud maitsed hõlmavad teiste koostisosade hulgas kibedat apelsini, mõru, rhubardi ja cinchona't.

 Seda tasub meeles pidada!

Bränd saavutas populaarsuse 20. sajandi alguses, kuid alles 1950. aastatel sündis Aperol sprits'i ametlik retsept. Sip oli oma kodumaal Itaalias hitt aperitiivina - mingi kerge, madala alkoholisisaldusega õhtusöögieelne jook, mis värskendab teid päevast ja valmistab teie isu õhtuks ette. Kokteil jõudis järk-järgult ka üle Atlandi ookeani, kui Gruppo Campari omandas Aperoli 2000. aastate alguses ning kontsern pani Aperol sprits'ile tõsise reklaamijõu, muutes selle meediasõbralike ürituste, nagu The Governor's Ball ja BottleRock, populaarsuse tõusu, mis kestab tänaseni. Kui austerlased kontrollisid Venetot pärast Napoleoni sõdu, võtsid nad kohalikku Itaalia veini ja lisasid sellele ühe lonksu, saksa keeles "prits" vett. Aja jooksul asendati vesi vahuveiniga ja vaikne vein muudeti likööriga rikastatud veiniks. Ei läinud kaua aega, enne kui valitud liköörist sai see, mida me tänapäeval Aperoliks nimetame. See saavutas populaarsuse kogu Itaalias aastatel 1920-1930 ning seda turustati kui jooki naistele ja aktiivse eluviisiga inimestele. Aperol Spritz'i retsept sai kuulsaks pärast 1950. aastal Itaalias tehtud telereklaami ja hakkas 1980. ja 1990. aastatel levima üle maailma. 2003. aastal ostis Campari Group Aperoli ja käivitas tohutu reklaami- ja turunduskampaania, mis positsioneeris Aperol Spritz'i kui loovate, moekate ja edukate inimeste jooki. Tänapäeval on Aperol Spritz üks populaarsemaid jooke kogu maailmas.

Kokkuvõte

Kokteil jõudis järk-järgult ka üle Atlandi ookeani, kui Gruppo Campari omandas Aperoli 2000. aastate alguses ning kontsern pani Aperol sprits'ile tõsise reklaamijõu, muutes selle meediasõbralike ürituste, nagu The Governor's Ball ja BottleRock, populaarsuse tõusuks, mis kestab tänaseni. Kui Vana-Kreeka jumalad ja vallutajad pidutsesid ... siis kehtisid teatud käitumiskoodeksid. Reegel number üks? Segage veini alati veega. Lahjendamata veini joomist peeti ebaelegantseks! Kontsentreeritud veinide lahjendamine võimaldas joojatel end piirata. Pealegi andis see neile iidsetele peoloomadele rohkem energiat, pikendades nende tuju ja pikendades üritusi, millel nad osalesid. Nende lahjendatud kokteilide retseptid kujunesid välja antiik-Rooma võimu ajal. Setin oli veini ja lume segu (mida Augustus ilmselt armastas), Mulsum segati meega, Conditum koosnes maitsetaimedest, vürtsidest, seemnetest ja muust ning rafineeritud Rosatum sisaldas roosi kroonlehte, et veini lahjendada. Aperol loodi 1919. aastal, kuid alles 1990. aasta turunduskampaania tegi sellest apelsiniliköörist ülemaailmse nähtuse. Kujutage ette reklaami, mis on täis noori, atraktiivseid ja muretuid inimesi, kes joovad päeval Aperoli. Lihtne, õhuline... Reklaam propageeris elustiili ja kultuuri, mis on kooskõlas tööjärgse lõõgastumisega, mida Veneetsias hästi harrastatakse, kuid mis ei ole kogu riigis veel täielikult levinud. Selle aja jooksul tutvustati jooki ametlikult ka baarmenidele Firenzest Rooma ja kogu Lõuna-Itaaliasse - mõttega, et madalam alkoholisisaldus rahustab joojaid, kes püüdsid oma tarbimist piirata. 2000ndate alguses võttis Aperoli üle Gruppo Campari ning sellele järgnenud reklaamipressioon tegi sellest tänapäeva seltskondliku ja lõdvestunud koosviibimise joogi.

Rohkem huvitavaid artikleid

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga