Meklēšana
Aizveriet šo meklēšanas lodziņu.

Aperol spritz - alkoholiskais kokteilis

bārmenis, kas gatavo alkoholisko aperitīvu, aperol spritz kokteili

Aperol spritz

Lai gan Aperols ir viens no daudzajiem aperitīvu kategorijas dzērieniem, tas izceļas ar savām galvenajām sastāvdaļām. Aperolu gatavo pēc slepenas receptes, kas nav mainījusies kopš dzēriena radīšanas 1919. gadā. Lai gan uzņēmums nevarēja atklāt precīzu recepti, tas atklāja, ka galvenās sastāvdaļas ir rūgtie un saldie apelsīni, rabarberi un dažādi garšaugi un garšvielas. Iespējams, internetā šovasar sākās diskusijas par Aperola priekšrocībām, taču dzērāji šo dzērienu ar entuziasmu bauda jau 100 gadus. Pirmie to radīja divi brāļi Luidži un Silvio Barbieri, un, kā norāda Markizs, viņi septiņus gadus pavadīja, pētot un izstrādājot šo produktu. Kad izstrādājums atbilda viņu standartiem, brāļi Barbieri to pirmo reizi prezentēja izstādē Padujā, Itālijā. Tā kā tas ir aperitīvs, Aperolu tradicionāli lieto pirms ēšanas, taču tagad Campari American pārstāvji apgalvo, ka tas ir lielisks dzēriens jebkurā diennakts laikā, jo tajā ir neliels 11% alkohola saturs. Turklāt izrādās, ka ir iemesls, kāpēc Aperol Spritzes ir tik populārs. Aperol tika izgudrots 1919. gadā, taču tikai pēc Otrā pasaules kara tas ieguva pasaules uzmanību. Itāļu dzīvesveids, baudot "aperitīvu" pirms vakariņām, iekaroja pasauli. Aperitīvs slengā tiek apzīmēts ar vārdu "apéro", tāpēc arī nosaukums ir Aperol. Aperola aprakstos norādītās garšas cita starpā ietver rūgtā apelsīna, rūgtvielas, rabarda un cinjonas garšas.

 To ir vērts atcerēties!

Šis zīmols kļuva populārs 20. gadsimta sākumā, taču oficiālā Aperol spritz recepte radās tikai 20. gadsimta 50. gados. Sip dzimtajā Itālijā bija populārs kā aperitivo - sava veida viegls dzēriens ar zemu alkohola saturu pirms vakariņām, lai atsvaidzinātu jūs no dienas un sagatavotu apetīti vakaram. Kokteilis pamazām nonāca arī aiz Atlantijas okeāna, kad 2000. gadu sākumā Aperol iegādājās Gruppo Campari, un šī grupa lika lietā nopietnu reklāmas spēku, padarot Aperol spritz par populārāko dzērienu tādos medijiem draudzīgos pasākumos kā The Governor's Ball un BottleRock, tādējādi aizsākot popularitātes uzplaukumu štatā, kas turpinās vēl šodien. Kad austrieši pēc Napoleona kariem kontrolēja Veneto reģionu, viņi izmantoja vietējo itāļu vīnu un pievienoja tam šļakstiņu vai, vācu valodā runājot, "šprici" ūdens. Ar laiku ūdeni aizstāja ar dzirkstošo ūdeni, bet negāzēto vīnu pārvērta liķiera veidā uzlabotā vīnā. Nepagāja ilgs laiks, un par šo liķieri kļuva tas, ko mēs šodien saucam par Aperolu. No 1920. līdz 1930. gadam tas kļuva populārs visā Itālijā un tika reklamēts kā dzēriens sievietēm un aktīvā dzīvesveida piekritējiem. Aperol Spritz recepte kļuva slavena pēc 1950. gadā Itālijā iznākušās televīzijas reklāmas, un 20. gadsimta 80. un 90. gados tā sāka izplatīties visā pasaulē. 2003. gadā Campari Group iegādājās Aperol un uzsāka vērienīgu reklāmas un mārketinga kampaņu, kas pozicionēja Aperol Spritz kā dzērienu radošiem, moderniem un veiksmīgiem cilvēkiem. Šodien Aperol Spritz ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē.

Kopsavilkums

Kokteilis pamazām nonāca arī aiz Atlantijas okeāna, kad 2000. gadu sākumā Aperol iegādājās Gruppo Campari, un šī grupa lika lietā nopietnu reklāmas spēku, padarot Aperol spritz par populārāko dzērienu tādos medijiem draudzīgos pasākumos kā The Governor's Ball un BottleRock, tādējādi aizsākot tā popularitātes pieaugumu štatā, kas turpinās vēl šodien. Kad senās Grieķijas dievi un iekarotāji ballējās... pastāvēja zināmi uzvedības noteikumi. Pirmais noteikums? Vīnu vienmēr sajauciet ar ūdeni. Neatšķaidīta vīna dzeršana tika uzskatīta par neelegantu! Koncentrētu vīnu atšķaidīšana ļāva dzērājiem sevi ierobežot. Turklāt tas deva šiem senajiem ballīšu dzīvniekiem vairāk enerģijas, pagarinot viņu rosību un paildzinot pasākumus, kurus viņi apmeklēja. Šo atšķaidīto kokteiļu receptes attīstījās senās Romas laikā. Setin bija vīna un sniega mikstūra (ko acīmredzot mīlēja Augusts), Mulsum sajauca ar medu, Conditum sastāvēja no garšaugiem, garšvielām, sēklām un daudz kā cita, bet rafinētais Rosatum saturēja rožu ziedlapiņas, lai atšķaidītu vīnu. Aperol tika radīts 1919. gadā, taču tikai 1990. gada mārketinga kampaņa padarīja šo apelsīnu liķieri par pasaules mēroga fenomenu. Iedomājieties reklāmu, kurā redzami jauni, pievilcīgi, bezrūpīgi cilvēki, kas dienas laikā dzer Aperolu. Viegla, gaisīga... reklāma popularizēja dzīvesveidu un kultūru, kas atbilda atpūtai pēc darba, kas labi pazīstama Venēcijā, bet nav pilnībā popularizēta visā valstī. Šajā laikā dzērienu oficiāli ieviesa arī bārmeņi no Florences līdz Romai un visā Itālijas dienvidu daļā - ar domu, ka mazāks alkohola saturs nomierinās dzērājus, kuri cenšas ierobežot alkohola patēriņu. 2000. gadu sākumā Aperol pārņēma Gruppo Campari, un tam sekojošais reklāmas spiediens padarīja šo dzērienu par mūsdienās iecienītāko dzērienu, kas tiek izmantots sabiedriskās aktivitātēs un nesteidzīgās tikšanās reizēs.

Vairāk interesantu rakstu

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *