Aperol spritz
Hoci je Aperol jedným z mnohých rôznych nápojov, ktoré patria do kategórie aperitívov, vyniká svojimi hlavnými zložkami. Aperol sa vyrába podľa tajnej receptúry, ktorá sa nezmenila od roku 1919, keď bol nápoj vytvorený. Hoci spoločnosť nemohla prezradiť presný recept, uviedla, že kľúčovými zložkami sú horké a sladké pomaranče, rebarbora a rôzne bylinky a koreniny. Internet možno začal diskutovať o výhodách Aperolu toto leto, ale pijani si tento nápoj nadšene vychutnávajú už 100 rokov. Prvýkrát ho vytvorili dvaja bratia Luigi a Silvio Barbieriovci a podľa Markízy strávili jeho výskumom a vývojom sedem rokov. Keď výrobok spĺňal ich požiadavky, bratia Barbieriovci ho prvýkrát predstavili na veľtrhu v talianskej Padove. Keďže ide o aperitív, Aperol sa tradične pije pred jedlom, ale teraz ľudia z Campari American tvrdia, že je to perfektný nápoj kedykoľvek počas dňa vďaka nízkemu obsahu alkoholu 11%. Ukázalo sa tiež, že existuje dôvod, prečo sú Aperol Spritzes také obľúbené. Aperol bol vynájdený v roku 1919, ale až po druhej svetovej vojne si získal celosvetovú pozornosť. Taliansky životný štýl, vychutnávanie si aperitívu pred večerou, dobyl svet. Slangový výraz pre aperitív je "apéro", odtiaľ pochádza názov Aperol. V popisoch Aperolu sa okrem iných zložiek uvádzajú aj príchute horkého pomaranča, horčiny, rebarbory a chinóny.
To si treba zapamätať!
Značka si získala popularitu na začiatku 20. storočia, ale oficiálny recept na Aperol spritz sa zrodil až v 50. rokoch 20. storočia. Sip sa stal hitom v rodnom Taliansku ako aperitivo - ľahký nápoj s nízkym obsahom alkoholu pred večerou, ktorý vás osvieži po celom dni a pripraví vám chuť na večer. Kokteil sa postupne dostal aj za Atlantik, keď spoločnosť Aperol začiatkom roka 2000 kúpila skupina Gruppo Campari, ktorá za Aperol spritz nasadila veľkú reklamnú silu a urobila z neho nápoj, ktorý sa stal obľúbeným na mediálne známych podujatiach, ako sú Guvernérsky bál a BottleRock, čím sa v tomto štáte začal prudký nárast popularity, ktorý trvá dodnes. Keď Rakúšania po napoleonských vojnách ovládli Benátsko, vzali miestne talianske víno a pridali doň kvapku, alebo po nemecky "šprint" vody. Časom sa voda nahradila perlivou vodou a tiché víno sa zmenilo na víno obohatené likérom. Netrvalo dlho a likérom sa stal likér, ktorý dnes nazývame Aperol. V rokoch 1920 až 1930 si získal popularitu v celom Taliansku a bol predávaný ako nápoj pre ženy a ľudí s aktívnym životným štýlom. Recept na Aperol Spritz sa preslávil po televíznej reklame v Taliansku v roku 1950 a v 80. a 90. rokoch 20. storočia sa začal šíriť po celom svete. Skupina Campari Group kúpila Aperol v roku 2003 a spustila obrovskú reklamnú a marketingovú kampaň, ktorá prezentovala Aperol Spritz ako nápoj pre kreatívnych, módnych a úspešných. Dnes je Aperol Spritz jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete.
Zhrnutie
Kokteil sa postupne dostal aj za Atlantik, keď spoločnosť Aperol začiatkom roka 2000 kúpila skupina Gruppo Campari, ktorá za Aperol spritz nasadila veľkú reklamnú silu a urobila z neho nápoj, ktorý sa stal obľúbeným na mediálne známych podujatiach, ako sú Guvernérsky bál a BottleRock, čím sa začal nárast jeho popularity v tomto štáte, ktorý trvá dodnes. Keď sa bohovia a dobyvatelia v starovekom Grécku zabávali... platili určité pravidlá správania. Pravidlo číslo jedna? Víno vždy miešajte s vodou. Pitie neriedeného vína sa považovalo za neelegantné! Riedenie koncentrovaných vín umožnilo konzumentom, aby sa obmedzili. A okrem toho dodávala týmto dávnym párty zvieratám viac energie, predlžovala ich život a predlžovala podujatia, na ktorých sa zúčastňovali. Recepty na tieto riedené koktaily sa vyvíjali počas starovekej rímskej nadvlády. Setin bol odvar z vína a snehu (ktorý Augustus zrejme miloval), Mulsum sa miešal s medom, Conditum pozostávalo z bylín, korenia, semien a ďalších látok a rafinované Rosatum obsahovalo okvetné lístky ruží na riedenie vína. Aperol vznikol v roku 1919, ale až marketingová kampaň v roku 1990 z tohto pomarančového likéru urobila skutočný svetový fenomén. Predstavte si reklamu plnú mladých, atraktívnych a bezstarostných ľudí, ktorí počas dňa pijú Aperol. Ľahká, vzdušná... reklama propagovala životný štýl a kultúru v súlade s relaxáciou po práci, ktorá sa v Benátkach dobre praktizuje, ale nie je úplne rozšírená v celej krajine. V tomto období bol nápoj oficiálne predstavený barmanom od Florencie po Rím a v celom južnom Taliansku - s myšlienkou, že nižší obsah alkoholu upokojí pijanov, ktorí sa snažia obmedziť jeho konzumáciu. Začiatkom roku 2000 Aperol prevzala spoločnosť Gruppo Campari a následná reklamná kampaň z neho urobila nápoj, ktorý je v dnešnej dobe obľúbeným nápojom na spoločenské a uvoľnené stretnutia.
