Aperol spritz
Hoewel Aperol een van de vele verschillende dranken is die onder de categorie aperitieven vallen, onderscheidt het zich door zijn voornaamste ingrediënten. Aperol wordt gemaakt volgens een geheim recept dat niet is veranderd sinds de drank in 1919 werd gecreëerd. Hoewel het bedrijf het exacte recept niet kon onthullen, deelde het mee dat de belangrijkste ingrediënten bittere en zoete sinaasappelen, rabarber en een verscheidenheid van kruiden en specerijen zijn. Het internet mag dan deze zomer zijn begonnen met debatteren over de verdiensten van Aperol, maar drinkers genieten al 100 jaar enthousiast van het drankje. Het werd gecreëerd door twee broers, Luigi en Silvio Barbieri, en volgens Marquis zijn zij zeven jaar bezig geweest met het onderzoek en de ontwikkeling ervan. Toen het product aan hun normen voldeed, presenteerden de gebroeders Barbieri het voor het eerst op een beurs in Padua, Italië. Omdat het een aperitief is, wordt Aperol traditioneel vóór de maaltijd gedronken, maar nu zeggen de mensen van Campari American dat het de perfecte drank is op elk moment van de dag, dankzij het lage alcoholgehalte van 11%. Het blijkt ook dat er een reden is waarom Aperol Spritzes zo populair zijn. Aperol werd uitgevonden in 1919, maar het was pas na de Tweede Wereldoorlog dat Aperol echt wereldwijde aandacht kreeg. De Italiaanse levensstijl, genieten van een "aperitief" voor het eten, heeft de wereld veroverd. Het slang-woord voor apéritief is 'apéro', vandaar de naam Aperol. In beschrijvingen van Aperol worden onder meer de volgende smaken genoemd: bittere sinaasappel, bitters, rabarber en cinchona.
Dit is de moeite waard om te onthouden!
Het merk won aan populariteit in het begin van de 20e eeuw, maar pas in de jaren 1950 werd het officiële recept voor de Aperol spritz geboren. Sip was in zijn geboorteland Italië een hit als aperitivo - een soort lichte drank met een laag alcoholgehalte vóór het diner om u van de dag op te frissen en uw eetlust op de avond voor te bereiden. De cocktail vond ook geleidelijk zijn weg naar de andere kant van de Atlantische Oceaan toen Aperol in het begin van de jaren 2000 werd overgenomen door Gruppo Campari, en de groep serieuze publiciteit achter de Aperol spritz zette, waardoor het de favoriete drank werd op media-vriendelijke evenementen zoals The Governor's Ball en BottleRock, het begin van een opleving in populariteit in de staat die vandaag de dag nog steeds aan de gang is. Toen de Oostenrijkers na de Napoleontische oorlogen de Veneto onder controle hadden, namen ze de plaatselijke Italiaanse wijn en voegden er een scheutje, of in het Duits, een 'spritz' water aan toe. Na verloop van tijd werd het water vervangen door bruisend water en werd de stille wijn omgevormd tot wijn met likeur. Het duurde niet lang voor de likeur van keuze werd wat we vandaag Aperol noemen. Het werd tussen 1920 en 1930 in heel Italië populair en werd op de markt gebracht als een drank voor vrouwen en mensen met een actieve levensstijl. Het recept van de Aperol Spritz werd beroemd na een televisiereclame in Italië in 1950 en begon zich wereldwijd te verspreiden in de jaren 1980 en 1990. De Campari Group kocht Aperol in 2003 en lanceerde een enorme reclame- en marketingcampagne die de Aperol Spritz positioneerde als een drank voor de creatieve, modieuze en succesvolle mensen. Vandaag is de Aperol Spritz een van de populairste dranken ter wereld.
Samenvatting
De cocktail vond ook geleidelijk zijn weg naar de andere kant van de Atlantische Oceaan toen Aperol in het begin van de jaren 2000 werd overgenomen door Gruppo Campari, en de groep serieuze publiciteit achter de Aperol spritz zette, waardoor het de favoriete drank werd op media-vriendelijke evenementen zoals The Governor's Ball en BottleRock, het begin van een stijging in populariteit in de staat die vandaag de dag nog steeds sterk doorzet. Toen de goden en veroveraars van het oude Griekenland feest vierden... waren er bepaalde gedragscodes. Regel nummer één? Meng wijn altijd met water. Het drinken van onverdunde wijn werd beschouwd als on-elegant! Door geconcentreerde wijnen te verdunnen, konden de drinkers zich inhouden. En bovendien gaf het deze oude feestbeesten meer energie, waardoor hun buzz verlengde en de evenementen die ze bijwoonden langer duurden. Recepten voor deze verdunde cocktails ontstonden tijdens de oude Romeinse overheersing. Setin was een brouwsel van wijn en sneeuw (waar Augustus blijkbaar van hield), Mulsum vermengde zich met honing, terwijl Conditum bestond uit kruiden, specerijen, zaden en meer, en het geraffineerde Rosatum bevatte rozenblaadjes om de wijn te verdunnen. Aperol werd gecreëerd in 1919, maar het duurde tot de marketingcampagne van 1990 voordat deze sinaasappellikeur echt een wereldwijd fenomeen werd. Stel je een reclame voor met jonge, aantrekkelijke, zorgeloze mensen die overdag Aperol drinken. Gemakkelijk, luchtig... de advertentie propageerde een levensstijl en een cultuur die in de lijn lag van ontspanning na het werk, goed beoefend in Venetië maar niet volledig populair in het hele land. In die periode werd de drank ook officieel geïntroduceerd bij barmannen van Florence tot Rome en in heel Zuid-Italië - met het idee dat het lagere alcoholgehalte de drinkers die hun inname probeerden te beperken, tevreden zou stellen. In het begin van de jaren 2000 werd Aperol overgenomen door Gruppo Campari, en de daaropvolgende reclamecampagne maakte het tot de drank bij uitstek voor gezellig samenzijn en ontspannen bijeenkomsten in onze moderne tijd.
