Etsi
Sulje tämä hakukenttä.

Aperol spritz - alkoholipitoinen cocktail

baarimikko valmistaa alkoholipitoista aperitiivia, aperol spritz -cocktailia

Aperol-spritz

Vaikka Aperol on yksi monista erilaisista aperitiivien luokkaan kuuluvista juomista, se erottuu edukseen tärkeimpien ainesosiensa ansiosta. Aperol valmistetaan salaisen reseptin mukaan, jota ei ole muutettu sen jälkeen, kun juoma luotiin vuonna 1919. Vaikka yritys ei voinut paljastaa tarkkaa reseptiä, se kertoi, että tärkeimmät ainesosat ovat karvas ja makea appelsiini, raparperi sekä erilaisia yrttejä ja mausteita. Internetissä on ehkä tänä kesänä alettu väitellä Aperolin ansioista, mutta juojat ovat nauttineet juomaa innokkaasti jo 100 vuotta. Sen loivat ensin kaksi veljestä nimeltä Luigi ja Silvio Barbieri, ja Marquis'n mukaan he käyttivät seitsemän vuotta sen tutkimiseen ja kehittämiseen. Kun tuote täytti heidän vaatimuksensa, Barbierin veljekset esittelivät sen ensimmäisen kerran Padovassa, Italiassa järjestetyillä messuilla. Koska Aperol on aperitiivi, sitä nautitaan perinteisesti ennen aterioita, mutta nyt Campari Americanin väki sanoo, että se on täydellinen juoma mihin aikaan päivästä tahansa sen alhaisen alkoholipitoisuuden (11%) ansiosta. On myös käynyt ilmi, että on olemassa syy, miksi Aperol Spritzet ovat niin suosittuja. Aperol keksittiin vuonna 1919, mutta vasta toisen maailmansodan jälkeen Aperol sai maailmanlaajuista huomiota. Italialainen elämäntapa, "aperitiivin" nauttiminen ennen illallista, valloitti maailman. Apéritifin slangisana on "apéro", mistä nimi Aperol johtuu. Aperolin kuvauksissa mainitaan muun muassa katkeraa appelsiinia, katkeroa, rhubardia ja cinchonaa.

 Tämä kannattaa muistaa!

Tuotemerkki saavutti suosiota 1900-luvun alussa, mutta vasta 1950-luvulla syntyi Aperol-spritzin virallinen resepti. Sip oli hitti kotimaassaan Italiassa aperitiivona - eräänlaisena kevyenä, matalan alkoholipitoisuuden juomana ennen illallista, joka virkistää sinua päivästä ja valmistaa ruokahalusi iltaa varten. Cocktail löysi vähitellen tiensä myös Atlantin yli, kun Gruppo Campari osti Aperolin 2000-luvun alussa, ja konserni käytti Aperol spritzin mainosvoimaa ja teki siitä ensisijaisen juoman mediaystävällisissä tapahtumissa, kuten kuvernöörin tanssiaisissa ja BottleRockissa, mikä johti suosion kasvuun osavaltiossa, joka jatkuu edelleen vahvana. Kun itävaltalaiset hallitsivat Venetoa Napoleonin sotien jälkeen, he ottivat paikallista italialaista viiniä ja lisäsivät siihen loraus tai saksaksi "spritz" vettä. Ajan myötä vesi korvattiin kuohuvedellä ja viinistä tehtiin liköörillä maustettua viiniä. Ei kestänyt kauan, ennen kuin likööristä tuli se, mitä nykyään kutsumme Aperoliksi. Se saavutti suosiota koko Italiassa vuosina 1920-1930, ja sitä markkinoitiin naisille ja aktiivisen elämäntyylin harjoittajille suunnattuna juomana. Aperol Spritzin resepti tuli tunnetuksi Italiassa vuonna 1950 julkaistun televisiomainoksen jälkeen, ja se alkoi levitä maailmanlaajuisesti 1980- ja 1990-luvuilla. Campari-konserni osti Aperolin vuonna 2003 ja käynnisti valtavan mainos- ja markkinointikampanjan, jonka avulla Aperol Spritzistä tehtiin luovien, muodikkaiden ja menestyneiden juoma. Nykyään Aperol Spritz on yksi maailman suosituimmista juomista.

Yhteenveto

Cocktail löysi vähitellen tiensä myös Atlantin yli, kun Gruppo Campari osti Aperolin 2000-luvun alussa, ja konserni laittoi Aperol-spritzin mainosvoiman käyttöön ja teki siitä ensisijaisen juoman mediaystävällisissä tapahtumissa, kuten kuvernöörin tanssiaisissa ja BottleRockissa, ja aloitti suosion nousun osavaltiossa, joka jatkuu edelleen vahvana. Kun antiikin Kreikan jumalat ja valloittajat juhlivat ... oli olemassa tiettyjä käyttäytymissääntöjä. Sääntö numero yksi? Sekoita viini aina veteen. Laimentamattoman viinin juomista pidettiin epäeleganttina! Väkevien viinien laimentaminen antoi juojille mahdollisuuden hillitä itseään. Sitä paitsi se antoi näille ikivanhoille juhlijoille lisää energiaa, mikä lisäsi heidän vireystilaansa ja pidensi tapahtumia, joihin he osallistuivat. Näiden laimennettujen cocktailien reseptit kehittyivät antiikin Rooman vallan aikana. Setin oli viinin ja lumen seos (jota Augustus ilmeisesti rakasti), Mulsum sekoitettiin hunajaan, kun taas Conditum koostui yrteistä, mausteista, siemenistä ja muusta, ja hienostunut Rosatum sisälsi ruusun terälehtiä viinin laimentamiseksi. Aperol luotiin vuonna 1919, mutta vasta vuoden 1990 markkinointikampanja teki tästä appelsiinilikööristä maailmanlaajuisen ilmiön. Kuvittele mainos, joka on täynnä nuoria, viehättäviä ja huolettomia ihmisiä, jotka juovat Aperolia päivisin. Rento, ilmava... mainoksessa mainostettiin elämäntapaa ja kulttuuria, joka vastaa työpäivän jälkeistä rentoutumista, jota Venetsiassa harrastetaan hyvin mutta jota ei ole vielä täysin suosittu koko maassa. Tänä aikana juoma esiteltiin myös virallisesti baarimestareille Firenzestä Roomaan ja koko Etelä-Italiassa - ajatuksena oli, että alhaisempi alkoholipitoisuus rauhoittaisi juojia, jotka yrittivät rajoittaa juomistaan. Aperol siirtyi 2000-luvun alussa Gruppo Camparin omistukseen, ja sitä seuranneen mainonnan ansiosta siitä tuli nykyaikana seurustelun ja rentojen kokoontumisten suosikkijuoma.

Lisää mielenkiintoisia artikkeleita

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *