Søg på
Luk dette søgefelt.

Aperol spritz - alkoholisk cocktail

bartender forbereder alkoholisk aperitif, aperol spritz cocktail

Aperol spritz

Selv om Aperol er en af de mange forskellige drikkevarer, der hører til kategorien aperitif, skiller den sig ud takket være sine vigtigste ingredienser. Aperol fremstilles efter en hemmelig opskrift, som ikke er blevet ændret, siden drinken blev skabt i 1919. Selv om virksomheden ikke kunne afsløre den nøjagtige opskrift, oplyste den, at de vigtigste ingredienser er bitre og søde appelsiner, rabarber og en række urter og krydderier. Det kan godt være, at internettet er begyndt at diskutere Aperols fordele denne sommer, men drikkere har været begejstrede for denne drink i 100 år. Den blev først skabt af to brødre ved navn Luigi og Silvio Barbieri, og ifølge Marquis brugte de syv år på at undersøge og udvikle den. Da produktet opfyldte deres standarder, præsenterede Barbieri-brødrene det for første gang på en messe i Padova, Italien. Da Aperol er en aperitif, drikkes den traditionelt før måltider, men nu siger Campari American, at den er den perfekte drink på ethvert tidspunkt af dagen takket være det lave alkoholindhold på 11%. Det viser sig også, at der er en grund til, at Aperol Spritzes er så populære. Aperol blev opfundet i 1919, men det var først efter Anden Verdenskrig, at Aperol for alvor fik global opmærksomhed. Den italienske livsstil, hvor man nyder en "apéritif" før middagen, erobrede hele verden. Slangordet for apéritif er "apéro", deraf navnet Aperol. I beskrivelserne af Aperol nævnes bl.a. bitterappelsin, bitters, rhubard og cinchona som smagsstoffer.

 Det er værd at huske på!

Mærket blev populært i begyndelsen af det 20. århundrede, men det var først i 1950'erne, at den officielle opskrift på Aperol spritz blev udviklet. Sip var et hit i sit hjemland Italien som aperitivo - en slags let drink med lavt alkoholindhold før middagen, der opfrisker dig fra dagen og forbereder din appetit til aftenen. Cocktailen fandt også gradvist vej over Atlanterhavet, da Aperol blev opkøbt af Gruppo Campari i begyndelsen af 2000'erne, og gruppen satte stor reklameeffekt bag Aperol spritz og gjorde den til den foretrukne drink ved medievenlige begivenheder som The Governor's Ball og BottleRock, hvilket indledte en bølge af popularitet i staten, der stadig er stærk i dag. Da østrigerne kontrollerede Veneto efter Napoleonskrigene, tog de lokal italiensk vin og tilsatte et stænk vand, eller på tysk en "spritz". Med tiden blev vandet erstattet af mousserende vand, og den stille vin blev forvandlet til vin tilsat likør. Det varede ikke længe, før den foretrukne likør blev det, vi i dag kalder Aperol. Den blev populær i hele Italien mellem 1920 og 1930 og blev markedsført som en drik for kvinder og personer med en aktiv livsstil. Aperol Spritz-opskriften blev berømt efter en tv-reklame i Italien i 1950 og begyndte at sprede sig over hele verden i 1980'erne og 1990'erne. Campari Group købte Aperol i 2003 og lancerede en enorm reklame- og markedsføringskampagne, der positionerede Aperol Spritz som en drink for de kreative, fashionable og succesrige. I dag er Aperol Spritz en af de mest populære drinks på verdensplan.

Resumé

Cocktailen fandt også gradvist vej over Atlanterhavet, da Aperol blev opkøbt af Gruppo Campari i begyndelsen af 2000'erne, og gruppen satte stor reklameeffekt bag Aperol spritz og gjorde den til den foretrukne drink ved medievenlige begivenheder som The Governor's Ball og BottleRock, hvilket indledte en popularitetsstigning i staten, der stadig er stærk i dag. Da guderne og erobrerne i det gamle Grækenland festede ... var der visse adfærdskodekser. Regel nummer et? Bland altid vin med vand. Det blev anset for at være uelegant at drikke ufortyndet vin! Ved at fortynde koncentrerede vine kunne man holde sig tilbage. Og desuden gav det disse gamle festdyr mere energi, hvilket gjorde dem endnu mere glade og forlængede de arrangementer, de deltog i. Opskrifterne på disse fortyndede cocktails blev udviklet under det romerske styre i oldtiden. Setin var en blanding af vin og sne (som Augustus tilsyneladende elskede), Mulsum var blandet med honning, mens Conditum bestod af urter, krydderier, frø med mere, og raffineret Rosatum indeholdt rosenblade til at fortynde vinen. Aperol blev skabt i 1919, men det var først med markedsføringskampagnen i 1990, at denne orange likør for alvor blev et globalt fænomen. Forestil dig en reklame fyldt med unge, attraktive, ubekymrede mennesker, der drikker Aperol om dagen. Let, luftig ... reklamen promoverede en livsstil og kultur i tråd med afslapning efter arbejdstid, som er velkendt i Venedig, men som ikke er fuldt ud udbredt i hele landet. I løbet af denne periode blev drikken også formelt introduceret for bartendere fra Firenze til Rom og i hele Syditalien - med den idé, at det lavere alkoholindhold ville berolige de drikkere, der forsøgte at begrænse deres alkoholindtag. I begyndelsen af 2000'erne blev Aperol overtaget af Gruppo Campari, og et efterfølgende reklamefremstød gjorde Aperol til den foretrukne drink til socialt samvær og afslappede sammenkomster i vores moderne tid.

Flere interessante artikler

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *