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Aperol spritz - cocktail alcoolisé

barman préparant un apéritif alcoolisé, cocktail aperol spritz

Aperol spritz

Bien que l'Aperol soit l'une des nombreuses boissons qui entrent dans la catégorie des apéritifs, il se distingue par ses principaux ingrédients. L'Aperol est fabriqué selon une recette secrète qui n'a pas changé depuis la création de la boisson en 1919. Bien que l'entreprise n'ait pas pu révéler la recette exacte, elle a indiqué que les principaux ingrédients sont des oranges amères et douces, de la rhubarbe et une variété d'herbes et d'épices. L'internet a peut-être commencé à débattre des mérites d'Aperol cet été, mais les buveurs apprécient cette boisson avec enthousiasme depuis 100 ans. Il a été créé par deux frères, Luigi et Silvio Barbieri, et selon Marquis, ils ont passé sept ans à le rechercher et à le développer. Lorsque le produit a satisfait à leurs exigences, les frères Barbieri l'ont présenté pour la première fois à une foire à Padoue, en Italie. Parce qu'il s'agit d'un apéritif, l'Aperol est traditionnellement consommé avant les repas, mais maintenant les gens de Campari American disent que c'est la boisson parfaite à tout moment de la journée grâce à sa faible teneur en alcool de 11%. Il s'avère également qu'il y a une raison pour laquelle les Spritz Aperol sont si populaires. Aperol a été inventé en 1919, mais ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale qu'Aperol a vraiment attiré l'attention du monde entier. Le style de vie italien, qui consiste à prendre un "apéritif" avant le dîner, a conquis le monde. Le mot argot pour apéritif est "apéro", d'où le nom Aperol. Les arômes mentionnés dans les descriptions de l'Aperol comprennent, entre autres, l'orange amère, les amers, le rhubard et le quinquina.

 Cela vaut la peine de s'en souvenir !

La marque a gagné en popularité au début du XXe siècle, mais ce n'est que dans les années 1950 que la recette officielle du spritz Aperol est née. Sip a connu un grand succès dans son pays d'origine, l'Italie, en tant qu'aperitivo - une sorte de boisson légère à faible teneur en alcool avant le dîner pour vous rafraîchir de la journée et préparer votre appétit pour la soirée. Le cocktail a aussi progressivement traversé l'Atlantique lorsque Aperol a été racheté par Gruppo Campari au début des années 2000. Le groupe a alors mis une grande force publicitaire derrière le spritz Aperol, en en faisant la boisson de prédilection lors d'événements médiatiques tels que le Governor's Ball et BottleRock, ce qui a déclenché une vague de popularité dans l'État qui se poursuit encore aujourd'hui. Lorsque les Autrichiens ont contrôlé la Vénétie après les guerres napoléoniennes, ils ont pris du vin italien local et y ont ajouté un peu d'eau, ou en allemand, un "spritz". Avec le temps, l'eau a été remplacée par de l'eau gazeuse et le vin tranquille a été transformé en vin enrichi de liqueur. Il n'a pas fallu longtemps pour que la liqueur de choix devienne ce que nous appelons aujourd'hui Aperol. Il a gagné en popularité dans toute l'Italie entre 1920 et 1930 et était commercialisé comme une boisson pour les femmes et les personnes ayant un mode de vie actif. La recette de l'Aperol Spritz est devenue célèbre après une publicité télévisée en Italie en 1950 et a commencé à se répandre dans le monde entier dans les années 1980 et 1990. Le groupe Campari a racheté Aperol en 2003 et a lancé une énorme campagne de publicité et de marketing qui a positionné l'Aperol Spritz comme une boisson pour les personnes créatives, à la mode et qui ont réussi. Aujourd'hui, l'Aperol Spritz est l'une des boissons les plus populaires au monde.

Résumé

Le cocktail a aussi progressivement traversé l'Atlantique lorsque Aperol a été racheté par Gruppo Campari au début des années 2000. Le groupe a alors mis une grande force publicitaire derrière le spritz Aperol, en en faisant la boisson de prédilection d'événements médiatiques tels que le Governor's Ball et BottleRock, amorçant ainsi une hausse de popularité dans l'État qui se poursuit encore aujourd'hui. Quand les dieux et les conquérants de la Grèce antique faisaient la fête... il y avait certains codes de conduite. Règle numéro un ? Toujours mélanger le vin avec de l'eau. Boire du vin non dilué était considéré comme peu élégant ! La dilution des vins concentrés permettait aux buveurs de se restreindre. Et en plus, cela donnait à ces anciens fêtards plus d'énergie, prolongeant ainsi leur buzz et les événements auxquels ils assistaient. Les recettes de ces cocktails dilués ont évolué pendant l'ancienne domination romaine. Le Setin était une concoction de vin et de neige (qu'Auguste aimait apparemment), le Mulsum était mélangé à du miel, tandis que le Conditum était composé d'herbes, d'épices, de graines et autres, et le Rosatum raffiné contenait des pétales de rose pour diluer le vin. Aperol a été créé en 1919, mais il a fallu attendre la campagne de marketing de 1990 pour que cette liqueur d'orange devienne un véritable phénomène mondial. Imaginez une publicité remplie de personnes jeunes, séduisantes et insouciantes buvant de l'Aperol pendant la journée. Facile, aérée... la publicité promouvait un style de vie et une culture en phase avec la relaxation après le travail, bien pratiquée à Venise mais pas encore totalement popularisée dans tout le pays. À cette époque, la boisson a également été officiellement présentée aux barmen de Florence à Rome et dans tout le sud de l'Italie - avec l'idée que la faible teneur en alcool apaiserait les buveurs qui essayaient de limiter leur consommation. Au début des années 2000, Aperol a été racheté par le Gruppo Campari, et la publicité qui a suivi en a fait la boisson de prédilection pour les rencontres sociales et les réunions décontractées de nos jours.

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