Пошук
Закрийте вікно пошуку.

Ballantine's - кілька слів про пляшку віскі та пазл

віскі з льодом

Ballantine's - шотландський віскі типу змішаний. Слово "купажований" підказує нам, що Ballantine's - це купаж, особливий вид алкоголю, яким є власне віскі. Компанією, відповідальною за цей улюблений в нашій країні міцний алкогольний продукт, є бренд George Ballantine & Son Ltd.

Віскі Ballantine's, як вже було сказано вище, являє собою купаж спирту. З чого вона складається і в чому саме полягає її специфіка? Що ж саме виділяє цю марку серед інших видів алкоголю та продукту, що продається під назвою віскі? Марка шотландського типу віскі змішанийбула юридично закріплена за Джорджем Баллантайном, саме у 1827 році. Просимо Вас, читаючи статтю, мати на увазі насамперед цей історичний факт, який, на нашу думку, має дуже важливе значення для розгадки загадки віскі Ballantine's.  

З ЧОГО ЗРОБЛЕНИЙ БАЛАНТІН?

Віскі, виготовляється з ячменю. Це вид крупи, який також можна зустріти в Польщі. Ячмінь за своїм зовнішнім виглядом нагадує звичайну високу траву, яка росте на полях. На кінці цього злаку знаходиться так званий колос, тобто насіння, зібране у вигляді єдиного, зморшкуватого лушпиння. Можна виділити щонайменше декілька видів ячменю, а саме

  • ячмінь дворядний,
  • Жито,
  • підлещується,
  • або фринджой.

Ballantine's виготовляється з двох сортів віскі: односолодовий І той, що залишається великою, і донині прихованою, таємницею бренду. Односолодовийє спиртом, специфіка якого полягає, головним чином, в тому, що його отримують шляхом дистиляції. Друга основна характеристика односолодовийполягає в тому, що його отримують з одного сорту солоду. Солод, нагадаємо, - це не що інше, як дозрілі і вже висушені зерна злакових культур, які, крім того, що використовуються для виробництва спиртних напоїв, виконують також багато інших важливих функцій в харчовій промисловості. Зернові використовуються, наприклад, для виготовлення хліба, який, як відомо, випікається на борошняній основі.  

ЩО РОБИТЬ BALLANTINE'S ОСОБЛИВИМ

Компанія Ballantine's пишається тим, що створила близько сорока різних сортів шотландського солодового та зернового віскі. Компанія Ballantine's була заснована Джорджем Баллантайном. Віскі Ballantine's, однак, розповсюджується компанією Pernod Ricard, що базується в Думбартоні.

Джордж Баллантайн, як один з піонерів і прихильників створення солодового віскі на основі, що містить односолодове, Незабаром віскі Ballantine's почали продавати в магазинах, розташованих в таких регіонах Шотландії, як Спейсайд, Хайлендс, Айлендс і Лоулендс. Швидко ці містечка, стали асоціюватися з певними типами купажованого віскі, різновидом змішаний. Однак це не означає, що саме в них вироблявся сам Ballantine's.  

Саме тому віскі Ballantine's - це один і односолодове, Чи виробляється він також у Спейсайді? Що змусило гірські райони Шотландії виробляти його легально вже в 1823 році, в той час як решта країни до середини 19 століття перебувала під своєрідним антисухопутним законом? З доступних нам енциклопедичних джерел видно, що Джордж Баллантайн відкрив свій перший магазин в Единбурзі лише в 1827 році. Випадок зі Спейсайдом, схоже, дещо простіший. Однак, це також може вимагати серйозних роздумів і тривалого читання. 

НЕЗРОЗУМІЛА ТАЄМНИЦЯ ШОТЛАНДСЬКОГО ВІСКІ

Speyside Single Malts, насправді є різновидом односолодового шотландського віскі, але сам регіон Спейсайд в Шотландії визначений як одне з чотирьох основних місць, де компанія George Ballantine's відкрила свої перші магазини, присвячені легальному продажу купажованого віскі-алкоголю змішаний. Це сталося в 1827 році, коли Джордж Баллантайн і Син Лтд. зумів легалізувати компанію, якою вони керували. Ісла́й - острів, що входить до складу Внутрішніх Гебридських островів, розташований на захід від острова Юра. Це традиційний район виробництва шотландського віскі, хоча він і не є безпосередньо частиною Шотландії, а являє собою територію по всій Великобританії. Айла, є третім з напрямків для віскі, виробленого Джорджем Баллантайном в першій половині 19 століття, який, як відомо, в той час пропонував алкоголь, підкріплений тільки ідеями власного виробництва. Чому, коли віскі, виготовлене Джорджем Баллантайном, досягло регіону Лоулендс, засновник цього всесвітньо відомого бренду вирішив вивести свій бізнес з цього району Англії і перенести його в Единбург, перед тим, як відкрити свій десятий магазин в шотландському місті Глазго? 

Як ви вже здогадалися, справа розкриття таємниці бренду Ballantine's є досить складною і вимагає від читачів цієї статті особистої зацікавленості в отриманні решти інформації, за допомогою якої вони могли б знайти відповіді на всі питання, що стосуються загадки віскі Ballantine's. решту фактів, які їх цікавлять про виробника, одного з найвідоміших брендів віскі в усьому світі.

Більше цікавих статей

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *