Keju Philadelphia cukup populer di kalangan pencinta produk susu. Tidak heran, karena ini adalah produk yang serbaguna dan lezat. Namun, tidak semua orang sadar akan nilai gizinya dan bagaimana konsumsinya mempengaruhi tubuh kita. Oleh karena itu, akan lebih baik jika kita mengetahui sesuatu tentang sifat-sifat keju philadelphia. Sebaiknya Anda juga mengetahui untuk apa saja Anda bisa menggunakannya di dapur Anda. Ternyata, ada beberapa kemungkinan menarik yang tersedia bagi kita.
Bagaimana keju philadelpia tercipta?
Di balik penciptaan keju Philadelphia tidak lain adalah pengusaha susu asal Amerika Serikat, William Lawrence. Dialah yang pada tahun 1872 menyebarkan resep keju yang lembut dan tebal, yang kurang dari 20 tahun kemudian mulai ditawarkan dengan nama "Philadelphia Cream Cheese". Orang Amerika menyukainya, tetapi tidak muncul di pasar di negara-negara Eropa sampai tahun 1960. Saat ini, keju Philadelphia dapat dibeli di hampir semua negara. Produk ini dapat ditemukan di setiap supermarket besar dan terkadang bahkan di toko-toko kecil di sekitarnya. Yang menarik, ini dianggap oleh sebagian orang sebagai produk mewah. Namun demikian, harganya tidak selangit seperti yang diperkirakan untuk sebuah produk yang digambarkan mewah. Untuk 100 gram kenikmatan krim ini, Anda harus membayar sekitar 7 zloty. Namun, harga akan sangat tergantung pada tempat Anda membeli keju, dan juga perusahaan yang memproduksinya.
Seperti apa tampilan dan rasa keju philadelphia?
Tidak sulit untuk menebak bahwa keju philadelphia memiliki popularitas yang luar biasa karena rasanya yang lezat. Jadi seperti apa rasanya? Pada pandangan pertama, Anda akan terkesan oleh teksturnya yang padat, lembut tetapi pada saat yang sama, teksturnya sangat halus. Sebagian orang menyebut teksturnya seperti sutra. Tidak ada gumpalan yang tidak sedap dipandang pada produk ini. Karakteristik lain dari keju Philadelphia adalah rasanya yang lezat. Digambarkan oleh para penikmatnya sebagai susu dan asin serta unik. Oleh karena itu, sulit untuk menemukan produk susu lain yang bisa menyamai keju Philadelphia.
Nilai gizi keju philadelphia
Sebelum mengambil keju Philadelphia, ada baiknya Anda melihat lebih dekat nilai gizinya. Pertama-tama, mari kita perhatikan berapa banyak kalori yang dimiliki produk ini dalam 100 gram. Nah, ternyata produk seberat ini mengandung sekitar 255 kalori. Terdapat kurang dari 3,5 gram karbohidrat, 25 gram lemak, sekitar 6 gram protein dan sekitar 50 gram air. Di sisi lain, Anda akan sia-sia mencari serat dalam keju philadelphia. Sayangnya, sejauh menyangkut lemak, lemak jenuh mendominasi. Hal ini bukannya tanpa efek negatif pada kesehatan kita.
Vitamin dan mineral apa saja yang ditemukan dalam keju philadelpia?
Keju Philadelphia bukanlah produk yang bebas vitamin atau mineral. Hal ini terutama dibedakan dari kandungan vitamin A yang tinggi. Terdapat 362 IU vitamin ini dalam 100 gram keju. Produk ini juga mengandung beberapa vitamin B. Ini juga mengandung vitamin E, yang biasanya disebut sebagai vitamin awet muda. Keju Philadelphia juga mengandung banyak kalium, kalsium, dan beta-karoten. Ini juga mengandung sejumlah magnesium dan seng.
Untuk apa saja Anda dapat menggunakan keju philadelphia di dapur Anda?
Keju Philadelphia adalah contoh produk yang bekerja dengan baik di dapur. Keju ini layak ada di lemari es Anda jika Anda menginginkan keju yang dapat digunakan untuk hidangan manis dan asin. Dengan teksturnya yang halus dan rasanya yang lembut, produk ini cocok untuk berbagai macam resep. Namun demikian, sulit untuk menggantinya dengan apa pun yang menghasilkan efek rasa yang serupa.
Permen
Keju Philadelphia adalah bahan penting dalam cheesecake New York. Ini adalah hidangan penutup yang dipuja di seluruh dunia, jadi tidak hanya di Amerika Serikat. Jika Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu Anda, buatlah kue unik yang hampir selalu berhasil. Ya, ini berkat keju Philadelphia, yang memungkinkan untuk mendapatkan massa yang lembut dan halus, namun stabil. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai makanan penutup mini. Kita berbicara tentang tiramisu, misalnya. Meskipun versi tradisionalnya menggunakan keju mascarpone, tidak sedikit orang yang suka menggantinya dengan keju philadelphia. Ini juga cocok untuk pancake manis. Cocok dipadukan dengan buah musiman, selai atau selai. Ini juga cocok dengan wafel, yang sangat disukai oleh anak-anak kecil. Dan tidak ada yang bisa menghentikan Anda untuk menyajikan keju Philadelphia dengan es krim, bukan dengan krim kocok.
Piring kering
Menariknya, keju philadelphia juga cocok untuk berbagai hidangan asin. Tidak hanya dapat digunakan sebagai makanan manis, tetapi juga sebagai isian gurih untuk pancake. Sebagai pengganti buah, tambahkan saja tomat dan kemangi, misalnya. Keju Philadelphia juga ideal untuk membuat roulades salmon dan bayam. Anda juga bisa menggunakannya sebagai olesan sandwich. Rasanya sangat enak jika dipadukan dengan croissant.
